Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Chili-Schokoladeneis
- 150 g Zucker
- 1 rote Chilischote, getrocknet, z. B. Birdseye (siehe Tipp)
- 100 g dunkle Schokolade, 70 % Kakao, in Stücken
- 8 Eidotter
- 40 g Kakaopulver, ungesüßt
- 620 g Milch, 3,6 % Fett
- ¼ TL Salz
- 620 g Schlagobers, 36% Fett
Whiskey-Sirup und Fertigstellung
- 120 g Bourbon Whiskey z. B. Jack Daniel's, Jim Beam..., (siehe Variante)
- 100 g Zucker
- 20 g Wasser
- 30 g Ahornsirup (siehe Tipp) (isteğe bağlı)
- 2 - 3 Prisen Salz
- 2 Prisen Zimt, gemahlen
- ½ TL natürliches Vanilleextrakt
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2027 kJ / 485 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 38 g
- Yağ
- 33 g
- Doymuş Yağ
- 19 g
- Lif
- 3 g
- Sodyum
- 147 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cumberland-Senf-Sauce
1 godz. 15 min
Erdbeer Cocktail mit pikanten Mini-Cheesecakes
3h 40min
Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
1hod. 30min
Traunseer Räucherfischmus
3 Std. 30 Min
Ananassorbet
15min
Crème brûlée
2 godz. 30 min
Piña Colada
10 min
Negroni
5min
Currypaste mit frischem Kurkuma
40 min
Kumquats mit Schwips
2hod.
Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse
7 Std. 30 Min
Somloer Nockerl
9 godz.