Rote Rüben-Ziegenkäse-Eis mit Crackern

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2.5 (2 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 15sa

Servis miktarı 8 Portionen

Malzemeler

150 g Zucker
6 Eidotter
400 g Milch, 3,6% Fett
375 g Schlagobers, 36% Fett
300 g Ziegenfrischkäse
½ TL Salz
150 g Weizenmehl, glatt
75 g Butter, weich, in Stücken
veya 75 g natives Olivenöl extra
30 - 40 g Wasser, kalt
10 g Balsamico-Essig
1 EL Sesamsamen
250 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken (2 cm)
120 g Wasser
30 g Zitronensaft, frisch gepresst

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2285 kJ / 546 kcal
Protein: 14 g
Karbonhidrat: 41 g
Yağ: 37 g
Doymuş Yağ: 19 g
Lif: 1 g
Sodyum: 391 mg

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