Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Teig
- 100 g Wasser
- 25 g frische Germ, zerbröselt
- 1 Prise Zucker
- 80 g Weißwein
- 60 g Schweineschmalz
- 25 g Olivenöl
- 500 g Weizenmehl, glatt
- 2 Eier (Größe M)
- 10 g Salz
Mariniertes Fleisch
- 600 g Schweinslungenbraten, in Scheiben (ca. 2 cm dick, 5 cm x 5 cm)
- 250 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Eier
- 4 Eier (Größe M), aus dem Kühlschrank
- Wasser, zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Fertigstellung
- Weizenmehl, glatt
- 150 - 200 g Chorizo, in Scheiben (0,5 cm)
- 100 g Ibérico-Schinken, in dünnen Scheiben
- 1 Eidotter, verquirlt
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 1118.2 kJ / 267.3 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Karbonhidrat
- 20.3 g
- Yağ
- 13.7 g
- Doymuş Yağ
- 4.7 g
- Lif
- 1.2 g
- Sodyum
- 261.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 Min
Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot
1 Std.
Suppentopf mit Bratwurst
45 min
Mango Colada
25 min
Hendl-Spinat-Bowl mit Eiernudeln
45 min
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
2 Std.
Boeuf Bourguignon
2 Std. 45 Min
Chili Chorizo Dog
2h 50 min
Pastitsio - Makkaroniauflauf mit Faschiertem
1 godz. 30 min
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3 Std. 30 Min
Cheesecake am Stiel
5 Std. 30 Min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 Std. 45 Min