Uyumlu sürümler
Bife tártaro com alcaparras, cebola roxa, tomate seco e molho aioli
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g cebola roxa
- 55 g tomate seco, em óleo, escorrido (coloque o óleo numa tigela e reserve)
- 1 dente de alho
- 5 g salsa, só as folhas
- 15 g mostarda
- 1 c. chá de sal
- ¾ c. chá de pimenta preta
- 1 pitada de flocos de malagueta seca
- 2 gemas de ovo
- 200 g tornedó s/ nervo, cortado em pedaços (3 cm aprox.), previamente semicongelado (ver dica)
- 30 g azeite
- 4 c. chá de alcaparras em conserva, escorridas
- Besin Değeri
- şuna göre 1 dose
- Kalori
- 1664.5 kJ / 397.5 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 11.5 g
- Yağ
- 28.5 g
- Doymuş Yağ
- 6 g
- Lif
- 28 g
- Sodyum
- 1389 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Monstros de puré de batata
2h 5 min
Macarons em forma de coração
1 godz. 30 min
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
3óra 30p
Salada de feijão-verde
45 min
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
8 Std. 45 Min
Caramelos
2óra
Ceviche de robalo com leche de tigre
2h 15min
Patê de fígado
25 min.
Flan
5j 30 menit
Patê de queijo cremoso e rabanete
5 min.
Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola
1h 20min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2h 20min