Crostata con crema ai frutti di bosco

Crostata con crema ai frutti di bosco

4.5 100 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

10 fette

Malzemeler

Crema ai frutti di bosco

300 g di frutti di bosco, misti, freschi
10 g di succo di limone, spremuto fresco
200 g di latte intero
100 g di zucchero
50 g di farina tipo 00
1 stecca di vaniglia i semini

Pasta frolla

10 g di scorza di limone
120 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
120 g di burro freddo, a pezzi
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale
150 g di fecola di patate
1 tuorlo
1 uovo

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di zucchero a velo
150 g di frutti di bosco, misti, freschi
pistacchi tritati a piacere
gelatina neutra q.b.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 fetta

Sodyum 99.9 mg

Protein 4.6 g

Kalori 1739.2 kJ / 417.5 kcal

Yağ 19.6 g

Lif 2.5 g

Doymuş Yağ 4.8 g

Karbonhidrat 58.8 g

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