![Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric) Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d7011a31-d1b8-4e5b-9094-4171c6f59c99/Derivates/dbd2974d-54bb-4dc1-8a83-9cb353e7647a.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pastry Dough
- 350 g all purpose white flour
- 115 g icing sugar
- 60 g almond flour
- ⅛ tsp salt
- 180 g butter, unsalted, diced, chilled
- 1 egg, large
- 1 egg yolk, from a large egg
- 1 tsp water, cold
Olive Oil Cake
- 200 g all purpose white flour
- 3 eggs, large
- 130 g extra virgin olive oil
- 100 g sugar
- 60 g whole milk
- 1 ½ tsp baking powder
Lemon Basil Cream
- 1 ½ sheets gelatin, silver grade (approx. 3.5 g)
- water, cold, to cover
- 4 eggs, large
- 140 g sugar
- 140 g butter, unsalted, diced
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 140 g lemon juice, from 2 large lemons
- 8 - 10 fresh basil leaves, plus extra to decorate
Assembly
- 450 g berries, mixed, fresh, to decorate
- Besin Değeri
- şuna göre 1 piece
- Kalori
- 2749 kJ / 657 kcal
- Protein
- 11 g
- Karbonhidrat
- 70 g
- Yağ
- 38 g
- Doymuş Yağ
- 16 g
- Lif
- 3 g
- Sodyum
- 127 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)
4h 45min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts
3sa 45 dk
Challah
3 Std. 10 Min
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)
3 Std. 10 Min
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts
3 Std. 10 Min
Gerbeaud Cakes (Metric)
1 Std. 20 Min
Sable choux with lime ganache
26 Std.
Twice Baked Cheese Soufflés (Metric)
1 godz. 25 min
Key Lime Madeleines
2 Std. 35 Min
Almond briouats with honey and sesame seeds
2 Std.
Artisan Bread (Betty) Metric
4 godz. 35 min
Fresh Fruit Tarts
7h 5min