Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4.6 12 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 4sa 55 dk

4 porzioni

Malzemeler

110 g di cipolle a pezzi
60 g di carota pelata e a pezzi
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
1 spicchio di aglio
170 g di fichi secchi a metà + q.b. per servire
15 g di olio extravergine di oliva
800 g di costine di manzo divise singolarmente (7-8 cm)
85 g di vino rosso
280 g di passata di pomodoro
5 g di sale
1 bacca di anice stellato
60 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
340 g di brodo di manzo
3 - 4 peperoni piccoli, colori misti senza semi, a rondelle sottili

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 998 mg

Protein 41 g

Kalori 2669 kJ / 638 kcal

Yağ 32 g

Lif 8 g

Doymuş Yağ 13 g

Karbonhidrat 47 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cottura lenta 50 Tarif
İtalya

Cottura Lenta 25 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9sa

Ossobuco Sottovuoto

12sa 40 dk

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5sa

Medaglioni di vitello sottovuoto

2sa

Brasato ai funghi

6sa

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8sa 30 dk

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4sa 30 dk

Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

4sa

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9sa

Costine BBQ a Cottura Lenta

4sa 25 dk

Bistecca Sottovuoto

1sa 10 dk

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2sa 30 dk