Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache

4.4 60 değerlendirme

Hazırlık 1sa 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

30 Stück

Malzemeler

Lemon Curd

Bio-Zitronen
2
Eier (Größe M)
3
Zucker
160 g
Butter in Stücken
80 g

Joghurt-Ganache

weiße Schokolade in Stücken
120 g
Naturjoghurt (3,6% Fett)
100 g
100 g griechisches Joghurt (10% Fett)
Milchpulver
10 g

Macaron-Schalen

Mandeln geschält (siehe Tipps)
110 g
Puderzucker (siehe Tipps)
110 g
110 g Staubzucker
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
etwas
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe zitronengelb (siehe Tipps)
½ TL

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Sodyum 15 mg

Protein 2 g

Kalori 389 kJ / 93 kcal

Yağ 4 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 2 g

Karbonhidrat 12 g

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