Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache

Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache

4.5 33 değerlendirme

Hazırlık 1sa 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

30 Stück

Malzemeler

Maracuja-Schokoladen-Ganache

Vollmilchschokolade in Stücken
170 g
Maracujafruchtsaft
75 g
Feinkristallzucker
15 g
Butter in Stücken
30 g

Lila Macaron-Schalen

Mandel, geschält (siehe Tipps)
110 g
Puderzucker (siehe Tipps)
110 g
110 g Staubzucker
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
etwas
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe lila
1 TL

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Sodyum 10 mg

Protein 2 g

Kalori 389 kJ / 93 kcal

Yağ 5 g

Lif 0.6 g

Doymuş Yağ 2 g

Karbonhidrat 11 g

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