Cihazlar ve Aksesuarlar
Gougères à la mousse de saumon
Hazırlık 25 dk
Toplam 25sa 35 dk
20 morceaux
Malzemeler
Mousse de saumon
-
150 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (4 cm)
-
20 g de beurre
-
150 g de saumon fumé en morceaux
-
200 g crème liquide 35% m.g.
-
1 brin d'aneth frais les feuilles uniquement
-
1 c. à soupe de câpres, marinées égouttées
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu
-
1 c. à café de gélatine en poudre
-
1 - 2 c. à soupe d'eau bouillante
Gougères
-
80 g de Gruyère en morceaux (3 cm)
-
150 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de piment en poudre
-
80 g de beurre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
-
de la ciboulette fraîche ou de l'aneth frais, finement haché, en garniture
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 morceau/part
Sodyum
224.2 mg
Protein
7.2 g
Kalori
611 kJ /
145 kcal
Yağ
11 g
Lif
0.3 g
Doymuş Yağ
6.2 g
Karbonhidrat
4.7 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Table de fête
11 Tarif
Benelüks
Benelüks
Bunları da beğenebilirsiniz...
Petits flans aux asperges
55 dk
Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto
10sa 30 dk
Macarons Père Noël
3sa 20 dk
Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
2sa 45 dk
Velouté de champignons
20 dk
Sauce hollandaise
15 dk
Crackers au fromage
2sa 30 dk
Chutney de canneberge au romarin
45 dk
Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix
2sa 10 dk
Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade
6sa
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25 dk
Mousse à la truite
5 dk