Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 1sa 45 dk

Servis miktarı 6 portions

Malzemeler

140 g d'oignons, coupé en deux
200 g de carottes, coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud, coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais, coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 2420 kJ / 578.5 kcal
Protein: 37.5 g
Karbonhidrat: 34.8 g
Yağ: 27.8 g
Doymuş Yağ: 5 g
Lif: 15.7 g
Sodyum: 1.3 mg

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