Spareribs met glazuur van appel en honing

Zalm mozaïek

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Halloween voeten gehaktbrood

Avocadotartaar met ei en zalm

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Venusschelpen op zeemanswijze

Gemalen kip in tomatensaus

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Worst met erwtenrisotto

Sabayon (Zabaglione)