Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Molho de especiarias
- 75 g geleia de milho
- 1040 g água
- 200 g açúcar
- 160 g crème fraîche
- 1 c. chá de sumo de limão
- 60 g manteiga fria, e se possível numa só peça
- 2 c. chá de mistura de especiarias p/ doces (ver dica)
- 1 c. sopa de vinagre
Curd de tangerina
- 200 g açúcar
- 1 tira de casca de lima
- 4 tiras de casca de tangerina
- 120 g manteiga cortada em pedaços
- 4 ovos
- 50 g sumo de lima (3 unid. aprox.)
- 150 g sumo de tangerina (6 unid. aprox.)
Curd de romã
- 150 g açúcar
- 1 tira de casca de limão
- 140 g manteiga
- 6 gemas de ovo
- 100 g sumo de limão (2 unid. aprox.)
- 100 g sumo de romã (2-3 unid. aprox.) (ver dica)
Mini pavlovas
- 200 g açúcar
- 150 g claras de ovo (4-5 claras aprox.) (ver dica)
- 1 pitada de sal
- Tangerina, gomos e raspa q.b. p/ guarnecer
- Romã q.b. p/ guarnecer
- Chocolate ralado q.b. p/ guarnecer
- Canela em pó q.b. p/ guarnecer
- Besin Değeri
- şuna göre 1 unidade
- Kalori
- 1363.5 kJ / 325.9 kcal
- Protein
- 3.1 g
- Karbonhidrat
- 43.3 g
- Yağ
- 16.6 g
- Doymuş Yağ
- 9.8 g
- Lif
- 0.2 g
- Sodyum
- 46.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ovos-moles de 8 gemas
45 min
Torta merengada com chantilly e framboesa
45 min
Curd de clementina
30 min
Ovos-moles de 6 gemas
40 min
Tarteletes de amêndoa e orange curd
1 godz. 50 min
Mil-folhas
5u.
Pavlova com coulis de framboesa
1 godz. 50 min
Pavlova de frutos tropicais
2 godz. 15 min
Ovos-moles de 12 gemas
40 min
Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã
6 godz.
Lemon curd
20min
Pavlova de framboesa
5h 30min