![Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A7F904FF-9C37-4513-819E-277A15899339/Derivates/6ffb1113-6cce-427b-b0be-d8e612ae9589.jpg)
Uyumlu sürümler
Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 - 700 g green asparagus
- 30 g Parmesan cheese, cut in pieces
- 1200 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
veya 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 200 g basmati rice
Berry Foam
- 140 g caster sugar
- 500 g frozen mixed berries
-
10 - 30
g lime juice
veya lemon juice - 1 egg white, from medium egg
Lemon Sabayon Sauce and Finalisation
- 100 g liquid vegetable stock
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 40 g extra virgin olive oil
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 15 g
- Karbonhidrat
- 83 g
- Yağ
- 21 g
- Doymuş Yağ
- 5 g
- Lif
- 8.5 g
- Sodyum
- 916 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chicken with Peppers and Rice
1 Std.
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
40 Min
Beginner's Fruity Green Smoothie
10min
Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms
4 Std.
Mojito
5min
Mushroom-filled Buns
1 Std. 20 Min
Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta
35 min
Mashed Potatoes
45 Min
Sautéed Courgettes (200 g)
20 Min
Iced Tea Cocktail
1 godz. 30 min
Salmon Farfalle with Pesto
45 Min
Pasta al Arrabiata
30 Min