Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

3.5 2 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 45 dk

4 portions

Malzemeler

90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
40 g de mirin
35 g de sake

35 g d'eau
30 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café d'huile de sésame
2 pincées de sel
360 g d'aubergine coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon de printemps émincée en biseau

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 670 mg

Protein 4 g

Kalori 654 kJ / 156 kcal

Yağ 6 g

Lif 5.3 g

Doymuş Yağ 0.9 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pesto au basilic

10 dk

Confiture à la fraise

1sa 5 dk

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45 dk

Advocaat maison

10 dk

Sabayon à la liqueur à l'orange

15 dk

Mayonnaise vegan

15 dk

Massepain

1sa 10 dk

Puddings au chocolat sans farine

35 dk

Daiquiri fraise glacé

10 dk

Tarte à la confiture de baies mélangées

2sa 35 dk

Flatbread au beurre aux herbes

35 dk

Confiture de myrtilles

Değerlendirme yok