Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

600 γρ.

Malzemeler

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 600 γρ.

Sodyum 1636 mg

Protein 13 g

Kalori 3309 kJ / 789 kcal

Yağ 62 g

Lif 10.3 g

Doymuş Yağ 49 g

Karbonhidrat 27 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

H Βασική Μαγειρική 158 Tarif
Uluslararası

Δέσιμο σάλτσας 17 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Στέικ sous-vide

Στέικ sous-vide

No ratings

Χυμός ανανά και τζίντζερ

Χυμός ανανά και τζίντζερ

No ratings

Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

15 min

Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

15 min

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10 min

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

No ratings

Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

30 min

Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)

Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)

15 min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (καλοψημένο)

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (καλοψημένο)

15 min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

15 min

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2 h 50 min

Κρεμώδη μανιτάρια

Κρεμώδη μανιτάρια

35 min