Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

Crema fredda di albicocche e caprino con prosciutto croccante

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

Crêpes al radicchio e carciofi

Sformatini di uova e funghi

Flan di funghi porcini

Cotechino alla Wellington

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata