Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 444 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 18sa 20 dk

26 kromek

Malzemeler

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 224.8 mg

Protein 2.5 g

Kalori 343 kJ / 81.9 kcal

Yağ 0.4 g

Lif 0.8 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 17.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chleb czworaczek

1h 30 min.

Japoński biszkopt miodowy (Kasutera)

1h 50 min.

Biszkopty Lady Fingers

1h 5 min.

Konfitura jabłkowa z migdałami

1h 30 min.

Żytni zakwas chlebowy

96h

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

2h 40 min.

Dżem gruszkowy z imbirem i rozmarynem

1h 15 min.

Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou

40 min.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18h 45 min.

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18h 45 min.

Szybki dżem z mrożonych owoców jagodowych

30 min.

Herbatniki

2h 15 min.