![Paris-brest aux fraises Paris-brest aux fraises](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9af331d4-76bb-4fdf-9793-bf2d93cc8e9d/Derivates/6e46f74f-adc7-405f-ba1b-811bfa33afc0.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le craquelin
- 100 g de farine de blé
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'eau
- 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre en poudre (10 g) (isteğe bağlı)
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème mascarpone et le montage
- 60 g de sucre en poudre
- 3 pincées de vanille en poudre
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- 500 g de fraises fraîches, coupées en morceaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2411.6 kJ / 577 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 47.8 g
- Yağ
- 39.4 g
- Doymuş Yağ
- 24 g
- Lif
- 2.4 g
- Sodyum
- 100.4 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gâteau de Pâques
13 Std.
Tartelettes-bouchées choco-sarrasin
2h 45min
Petites bouchées au chocolat et meringue
1h 35min
Paris-brest
3h 10min
Nid de Pâques
1 Std. 45 Min
Bûche express au praliné
45 dk
Mousse surprise
14 Std.
Bûche de Noël façon forêt-noire
2sa 30 dk
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Fraisier à la rhubarbe
24sa
Fraisier
12 Std. 45 Min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1h 20min