![Pot-au-feu Pot-au-feu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bdf7ebec-80cd-4b31-99bb-702d0b81e770/Derivates/4591fcab-39fa-47f3-8799-122fd9c190e1.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau)
Le bouillon
- 50 g de carotte, coupée en morceaux
- 100 g de navet, coupé en morceaux
- 1 branche de céleri, coupée en tronçons
- 1000 g d'eau
- 80 - 100 g d'oignon
- 2 clous de girofle
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- 1 c. à café de gros sel
L'accompagnement
- 400 g de carottes, coupées en rondelles
- 400 g de poireaux, fendus en 4 dans la longueur
- 400 g de pommes de terre à chair ferme (type Roseval par ex.), coupées en morceaux
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g d'eau froide
- quelques cornichons au vinaigre
- gros sel
- moutarde forte
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1535 kJ / 363 kcal
- Protein
- 36 g
- Karbonhidrat
- 30 g
- Yağ
- 11 g
- Lif
- 9 g
Alternatif tarifler
Pot-au-feu
1h 35min
Bœuf bourguignon
12 godz.
Boeuf carotte
1h 35min
Blanquette de veau
1h
Blanquette de veau
1h
Goulasch
50 dk
Poulet basquaise
50 dk
Sauté de veau Marengo
55 min
Petits pois à la française
45 dk
Tomates farcies
50 dk
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 dk
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 min