Cacerola de papas

Name: Cacerola de papas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 200 g de queso manchego; 55 g de mantequilla sin sal; 55 g de harina de trigo; 665 g de leche; ¾ cdita de sal fina; ¼ cdita de pimienta negra molida; 350 g de papas; 650 g de floretes de coliflor; 400 g de jamón

3.9 (56 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 1sa 10 dk

Servis miktarı 6 porciones

Malzemeler

200 g de queso manchego, en trozos
55 g de mantequilla sin sal, en cubos
55 g de harina de trigo
665 g de leche, a temperatura ambiente
¾ cdita de sal fina, o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
¼ cdita de nuez moscada en polvo (isteğe bağlı)
350 g de papas, peladas y en cubos (3 cm)
650 g de floretes de coliflor (4 cm máx.) (aprox. 1 cabeza)
400 g de jamón, en cubos (1 cm)
veya 400 g de jamón, en rebanadas y luego en cubos (1 cm)

Besin Değeri: şuna göre 1 porción
Kalori: 2253 kJ / 536 kcal
Protein: 28 g
Karbonhidrat: 29 g
Yağ: 35 g
Doymuş Yağ: 11 g
Lif: 3 g
Sodyum: 1332 mg