Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Biga
- 3 g di lievito di birra fresco
- 1400 g di acqua
- 100 g di farina integrale
- 150 g di farina manitoba W300
- 30 g di succo di limone
Impasto della pizza
- 400 g di farina tipo 0 W180
- 1480 g di acqua
- 10 g di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone
- acqua q.b. sino a raggiungere 250 g (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1644.3 kJ / 393 kcal
- Protein
- 12.6 g
- Karbonhidrat
- 75.5 g
- Yağ
- 2.2 g
- Doymuş Yağ
- 0.6 g
- Lif
- 3.9 g
- Sodyum
- 646.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pane contadino ai cereali
7 Std.
Pane bianco
3 Std.
Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi
5hod.
Pane alla birra (TM6)
4 Std.
Focaccia con kefir
12 Std.
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3h 10min
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15h 30min
Pane senza lievito
19h
Focaccia di semola
6u. 40min
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
5hod.
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20u.
Pinsa romana
5hod.