Pizza romana bianca

4.7 29 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 6sa 30 dk

6 porzioni

Malzemeler

Biga

3 g di lievito di birra fresco
1400 g di acqua
100 g di farina integrale
150 g di farina manitoba W300
30 g di succo di limone

Impasto della pizza

400 g di farina tipo 0 W180
1480 g di acqua + q.b.
10 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
acqua (isteğe bağlı) q.b. sino a raggiungere 250 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 646.3 mg

Protein 12.6 g

Kalori 1644.3 kJ / 393 kcal

Yağ 2.2 g

Lif 3.9 g

Doymuş Yağ 0.6 g

Karbonhidrat 75.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fermentazione 25 Tarif
İtalya

Giro d'Italia 22 Tarif
İtalya

Passione Pizza 80 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12sa 15 dk

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15sa 30 dk

Polpette al sugo a Cottura Lenta

3sa 40 dk

Panna montata al frutto della passione

5 dk

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5sa 40 dk

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

3sa 20 dk

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

3sa 10 dk

Pane contadino ai cereali

7sa

Focaccia di semola

6sa 40 dk

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4sa

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20sa

Pinsa romana

5sa