Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Biga
- 1 g di lievito di birra fresco
- 1305 g di acqua
- 100 g di farina tipo 00
- 30 g di succo di limone
Pane
- 370 g di acqua
- 2 g di lievito di birra fresco
- 2 g di malto di orzo
- 165 g di farina tipo 1
- 80 g di farina di cereali
- 20 g di farina di carrube
- 30 g di succo di limone
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 674.9 kJ / 161.3 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Karbonhidrat
- 33.9 g
- Yağ
- 0.5 g
- Doymuş Yağ
- 0.1 g
- Lif
- 1.9 g
- Sodyum
- 1.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pane integrale
3 Std. 15 Min
Pane bianco
3 Std.
Pane alla birra (TM6)
4 Std.
Pane al rosmarino e salvia
18 Std.
Pane semintegrale a lievitazione naturale
15h 30min
Pane senza lievito
19 godz.
Pane al latte con semi di papavero
1 Std. 40 Min
Pane integrale ai semi vari
4 godz. 10 min
Pane contadino
19 godz.
Mezzaluna di pane al farro
3 Std.
Pane sciapo umbro
14 godz.
Pagnotte integrali con lievito madre
4 Std.