Soubise Sauce

Soubise Sauce

4.0 14 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

600 g

Malzemeler

vegetable oil
20 g
onions cut in wedges
300 g
unsalted butter
30 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
300 g
single cream (approx. 18 % fat)
20 g
plain flour
30 g
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 600 g

Sodyum 1823 mg

Protein 8 g

Kalori 2826 kJ / 674 kcal

Yağ 54 g

Lif 6.8 g

Doymuş Yağ 28 g

Karbonhidrat 40 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thicken Mode 17 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Custard

15 dk

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 dk

Pouring Custard

15 dk

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

2sa 5 dk

Chicken, Ham and Asparagus Pie

29sa

Fruit sauce (coulis)

10 dk

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 dk

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 dk

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 dk

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

1sa

Mustard-dill sauce

2sa 15 dk

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10 dk