Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Poolish (lievitino)
- 150 g di acqua
- 1 pezzetto di lievito di birra fresco, della grandezza di un pisello (1 g)
- 150 g di farina per pane
Impasto principale
- 140 g di acqua, fredda + q.b. per la lavorazione
- 275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
- olio vegetale per ungere
- 10 g di lievito di birra fresco
- 40 g di burro, non salato, freddo, a pezzi
- 30 g di zucchero greggio (o di canna)
- 2 cucchiaini di sale (10-12 g)
- farina per pane per la lavorazione
- Besin Değeri
- şuna göre 1 bicchiere
- Kalori
- 7880 kJ / 1882 kcal
- Protein
- 47 g
- Karbonhidrat
- 326 g
- Yağ
- 38 g
- Lif
- 15.6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Hamburger con Coleslaw
40min
Hamburger alla messicana
4 Std. 25 Min
Pane croccante
1 Std.
Pane rustico
2h
Pizza frescolina
1h 40min
Panini integrali per hamburger
Değerlendirme yok
Cracker di frumento al rosmarino
1 Std. 15 Min
Pane tipo ciabatta
1h 45min
Pane integrale
Değerlendirme yok
Crêpe
1 Std. 15 Min
Pane di frumento e farro
12h
Pane tipo ciabatta
1h 45min