Sous vide scrambled eggs
TM6

Sous vide scrambled eggs

4.1 (121 değerlendirme)

Malzemeler

  • 30 g salted butter, cut into pieces
  • 30 g thickened cream
  • 30 g milk
  • 6 eggs (see Tips)
  • 2 pinches salt, plus extra to season
  • 1850 g water, plus extra to submerge bags
  • 30 g lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
  • ground black pepper, to season
  • fresh chives, chopped, for garnishing

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
1898.5 kJ / 452 kcal
Protein
22.5 g
Karbonhidrat
1 g
Yağ
40.6 g
Doymuş Yağ
20.9 g
Lif
0.1 g
Sodyum
681.4 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler