Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 g Wasser
- 3 - 4 Schweinsknochen, geschnitten
- ½ Zwiebel, mit Schale
- 800 g Schweinsschulter, ohne Knochen, ohne Schwarte, in 3 Stücken (siehe Variation)
- 300 g Wurzelgemüse (Karotte, Sellerie, gelbe Rübe, Petersilienwurzel), in Stücken (4 cm)
- 2 TL Salz
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Pfefferkörner, schwarz
- ½ Bund Schnittlauch, frisch
- 5 cm Kren, frisch, geschält, in Scheiben (1 cm)
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 - 2 EL Weißweinessig
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1427 kJ / 342 kcal
- Protein
- 42 g
- Karbonhidrat
- 3 g
- Yağ
- 18 g
- Doymuş Yağ
- 6.2 g
- Lif
- 2.6 g
Alternatif tarifler
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 dk
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 dk
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1 Std.
Tafelspitz mit Semmelkren
1sa 20 dk
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1 Std.
Semmelfülle
1 Std. 10 Min
Rindsgulasch klassisch
3h 20min
Fiakergulasch
2 Std. 15 Min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2hod. 45min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1 Std. 40 Min
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3 Std.