Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinatura
- 500 g di acqua
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische
Cottura delle alici
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di aceto bianco
- insalata valeriana, a piacere
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1105.3 kJ / 264 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Karbonhidrat
- 9.7 g
- Yağ
- 18.2 g
- Doymuş Yağ
- 2.9 g
- Lif
- 1.6 g
- Sodyum
- 2006 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ananas al rum a Cottura Lenta
2hod. 40min
Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella
30 λεπτ.
Contorno di fagiolini sottovuoto al timo
1h 10 min
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
45min
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
9 Std. 30 Min
Contorno di carciofi sottovuoto
50 min
Patate Sottovuoto
2hod.
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5h 30 min.
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1hod.
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3ωρ. 20 λεπτ.
Ricotta (TM6)
16 godz. 30 min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30 min.