Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinatura
- 500 g di acqua
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische
Cottura delle alici
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca) a julienne
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di aceto bianco
- insalata valeriana, a piacere
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1105.3 kJ / 264 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Karbonhidrat
- 9.7 g
- Yağ
- 18.2 g
- Doymuş Yağ
- 2.9 g
- Lif
- 1.6 g
- Sodyum
- 2006 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20min
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2h 10min
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1 Std. 30 Min
Calamari Sottovuoto
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Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
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