Eclairs à la pistache et fève tonka

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

Glace mangue-Passion

Coupe glacée aux pêches et aux abricots

Glace à la réglisse

Kougelhof cerise-pâte d'amande à la vapeur

Œufs à la neige et aux pralines roses

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Crème glacée à la mandarine et sa compotée

Soufflé glacé au Grand Marnier®

Mousses à la crème de marrons

Lemon curd