Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío
Malzemeler
Mantequilla barbacoa
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1 diente de ajo
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½ cucharadita romero seco desmenuzado
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½ chalota
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1 - 2 tomates secos en aceite escurridos
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1 pellizco sal
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1 pellizco pimienta molida
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50 g mantequilla (con o sin sal) a temperatura ambiente, en trozos
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½ cucharadita humo líquido
Solomillo de cerdo con beicon
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1800 g de agua
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30 g zumo de limón recién exprimido
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6 lonchas de beicon ahumado
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1 solomillo de cerdo sin nervios (aprox. 300-350 g)
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2 pellizcos de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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3 cucharaditas de pesto rojo3 cucharaditas de pesto de albahaca
Zorluk
orta
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