Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Clarified Butter
- 400 g unsalted butter, soft
Parfait
- 2 garlic cloves
- 2 shallots, halved (approx. 50 g)
- 150 g unsalted butter, soft
- 650 g chicken livers
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 100 g brandy
- 100 g double cream
- 5 sprigs fresh thyme, halved
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2256.8 kJ / 539.4 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Karbonhidrat
- 3.1 g
- Yağ
- 51.5 g
- Doymuş Yağ
- 31.6 g
- Lif
- 0.5 g
- Sodyum
- 290.2 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
50 Min
Béarnaise Sauce
20min
Mayonnaise
5min
Hollandaise Sauce
15 min
Peppercorn Sauce
30 Min
Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté
15 min
Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote
6 Std. 30 Min
Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup
6h 15min
Brandy Chicken Liver Pâté
3h 25min
Smoked Mackerel Pâté
55min
Pear Frangipane
1 Std. 30 Min
Lemon Posset
2 Std. 40 Min