Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ham
- 1 unsmoked gammon joint, boneless (1.4 kg-1.6 kg)
- 2 ½ Tbsp black treacle
- 1 tsp cloves, plus extra for decoration
- 1 bay leaf
- 1 tsp ground allspice
- 1 Tbsp black peppercorns
- 1 orange, thin peelings of skin only
- water, for cooking gammon
Glaze
- 80 g dark brown sugar
- ½ Tbsp Dijon mustard
- 1 tsp dried rosemary
- 5 juniper berries
- 2 pinches ground cloves
- 2 pinches ground cinnamon
- 30 g runny honey
- 150 g orange marmalade
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2094 kJ / 498 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbonhidrat
- 42 g
- Yağ
- 18 g
- Doymuş Yağ
- 6 g
- Sodyum
- 2138 mg
Alternatif tarifler
Sausage and Bacon Casserole
50 dk
Ham Hock Potato Bake
35min
Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans
2 Std. 10 Min
Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress
1 Std. 45 Min
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1h 20min
Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans
1h 10min
Spanish-flavoured Sausagemeat Plait
1sa
Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf
1h 20min
Chestnut and Cranberry Stuffing
1 Std. 55 Min
Bacon and Cranberry Jam
40 dk
Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce
2 Std. 20 Min
Yorkshire Pudding
1sa