Curryhenderl mit fruchtigem Fenchelsalat

Curryhenderl mit fruchtigem Fenchelsalat

4.6 (23 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 3 Portionen

Malzemeler

300 g Fenchel, in Stücken (siehe Tipp)
200 g Mangofruchtfleisch, reif, in Stücken (siehe Tipp und Variation)
1 TL Senf
¾ TL Salz
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
15 g Olivenöl
400 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut, in Streifen (2 cm, siehe Tipp)
½ TL Maisstärke
2 ½ - 3 TL gelbe Currypaste
veya 2 ½ - 3 TL rote Currypaste
80 - 100 g Zwiebeln, in Stücken
100 g Wasser
3 EL Kokosflocken
250 g Naturjoghurt
Chilifäden zur Dekoration (isteğe bağlı)

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1554 kJ / 372 kcal
Protein: 39 g
Karbonhidrat: 18 g
Yağ: 15 g
Doymuş Yağ: 7 g
Lif: 8 g

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