Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 30 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 7sa

1100 g

Malzemeler

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1100 g

Protein 52.8 g

Kalori 19961 kJ / 4475 kcal

Yağ 347.8 g

Lif 17.5 g

Karbonhidrat 358.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Repostería 80 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Napolitanas de chocolate

4.3(25)

6sa 30 dk

Masa para empanada con levadura

4.7(130)

1sa 20 dk

Masa para empanadillas

3.6(141)

1sa 40 dk

Masa choux

4.8(188)

2sa

Brioche

4.6(238)

8sa

Baguette

4.4(226)

3sa 45 dk

Hojaldre rápido

4.1(42)

2sa

Lazos de brioche y hojaldre

4.7(12)

4sa 20 dk

Croissants de mantequilla

3.3(62)

5sa 30 dk

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4.1(7)

4sa 30 dk

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6sa 40 dk

Palmeritas de hojaldre

4.4(63)

1sa 15 dk