Paté en croûte

Paté en croûte

3.9 7 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 10sa

12 raciones

Malzemeler

Masa

380 g de harina
170 g de mantequilla fría, en trozos
1 cucharadita de sal
90 g de agua fría

Paté

6 - 8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 cucharaditas de pimienta verde en conserva
100 g de champiñones en trozos
900 g de magro de cerdo en trozos de 2x2 cm
150 g de higaditos de pollo

300 g de paté de hígado de cerdo
2 cucharaditas de sal
2 rebanadas de pan de molde en trozos
50 g de leche
15 g de brandy
3 huevos
50 g de foie gras de pato crudo (isteğe bağlı) en dados

Montaje

3 lonchas de tocino fresco muy finas
1 huevo batido
1 sobre de gelatina neutra en polvo
250 g de caldo de carne
150 g de vino de Madeira

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 22.81 g

Kalori 556 kJ / 133 kcal

Yağ 26.77 g

Lif 1.41 g

Karbonhidrat 25.23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Navidad por el mundo 13 Tarif
İspanya

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

Değerlendirme yok

Kouign-amann

4sa 10 dk

Serpiente de frutos secos y franchipán

50 dk

Paté de campaña en terrina

26sa 40 dk

Membrillo con agaragar

2sa 35 dk

Terrinas de foie trufado

74sa

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

72sa

Bizcocho borracho

3sa 45 dk

Cake de naranja confitada y almendra

3sa

Cannoli

1sa

Pudin diplomático

1sa 40 dk

Crêpes Suzette

1sa 30 dk