Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

4.1 47 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 10 dk

12 unidades

Malzemeler

Masa

250 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
10 g de polvo de hornear
230 g de harina de fuerza
200 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
50 g de azúcar
1 cucharadita de sal

Relleno

4 cebolletas tiernas cortadas en rodajas de 3 cm
400 g de carne picada de cerdo
2 cucharadas salsa de soja
½ cucharadita de vino de arroz (sake)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta blanca molida
10 g de azúcar
1 pellizco de cinco especias chinas en polvo
2 cucharadas de aceite de sésamo

Terminación

250 g de agua

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 525.5 mg

Protein 10.1 g

Kalori 1107 kJ / 265 kcal

Yağ 9.9 g

Lif 1.3 g

Doymuş Yağ 3 g

Karbonhidrat 33.2 g

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