Pâté in korst

Pâté in korst

4.0 3 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 10sa

12 porties

Malzemeler

Korstdeeg

bloem en meer om te bestuiven
400 g
boter in stukken
200 g
water en meer om te weken
100 g
zout
1 tl

Pâté

verse peterselie enkel de bladeren
6 - 8 takjes
groene peperkorrels, op azijn
3 tl
wit brood (50 g)
2 sneetjes
verse champignons
100 g
varkensvlees mager, in stukken (2 cm)
900 g
kippenlever schoongemaakt, in stukken
150 g
zout
3 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
eieren
3
melk
50 g
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)
20 g
eendenlever, rauw
50 g

Afwerking

bloem om te bestuiven
spek ongerookt
3 sneetjes
ei geklopt
1
water om te weken
gelatineblaadjes
3
water
350 g
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)
50 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Protein 22.6 g

Kalori 1706 kJ / 408 kcal

Yağ 24.2 g

Lif 1.4 g

Karbonhidrat 25 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feesttafel 9 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Aardappeltortilla met chorizo

50 dk

Sinaasappelconfituur met Campari

1sa 35 dk

Appel strudel

1sa 45 dk

Speltbrood

1sa 45 dk

Sinaasappel-currydressing

10 dk

Groentesticks met dipsaus en volkorenbroodjes

Değerlendirme yok

Peergelei

10sa

Pruimentaart

1sa 30 dk

Peren in rode wijn

3sa 20 dk

Hazelnootbavarois

6sa 40 dk

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2sa 10 dk

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3sa