Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

5.0 7 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 25sa 35 dk

20 stuks

Malzemeler

Zalmmousse

verse zalmfilet, ontveld in stukken (4 cm)
150 g
boter
20 g
gerookte zalm in stukken
150 g
room, 35% vet
200 g
verse dille enkel de blaadjes
1 takje
kappertjes op azijn uitgelekt
1 el
citroensap
1 tl
gemalen witte peper
1 - 2 snuifjes
gelatinepoeder
1 tl
kokend water
1 - 2 el

Gougère-soezen

Gruyère kaas in blokjes (3 cm)
80 g
water
150 g
zout
½ tl
chilipoeder
1 snuifje
boter
80 g
bloem
120 g
eieren
3
verse bieslook of verse dille, fijngehakt, als garnering

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 stuk

Sodyum 224.2 mg

Protein 7.2 g

Kalori 611 kJ / 145 kcal

Yağ 11 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 6.2 g

Karbonhidrat 4.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feesttafel 11 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gegratineerde coquilles

Gegratineerde coquilles

25 dk

Ovengebakken Groentechips

Ovengebakken Groentechips

1sa 45 dk

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 dk

Driekoningentaart met frangipane

Driekoningentaart met frangipane

50 dk

Driekoningentaart met hazelnoten

Driekoningentaart met hazelnoten

Değerlendirme yok

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Değerlendirme yok

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 dk

Mousse van ham

Mousse van ham

10 dk

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1sa 45 dk

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8sa 45 dk

Mousse van tonijn

Mousse van tonijn

10 dk

Forelmousse

Forelmousse

5 dk