Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

5.0 37 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 29sa 45 dk

8 portions

Malzemeler

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2128.8 mg

Protein 173.5 g

Kalori 7506 kJ / 1787.2 kcal

Yağ 104.6 g

Lif 5.9 g

Doymuş Yağ 35 g

Karbonhidrat 37.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Barbecue 102 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cider-brined pork chops with apple dressing

2 godz. 20 min

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

25 min

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29 godz. 45 min

Middle Eastern planked salmon

1 godz. 40 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 min

Anise-cured salmon

14 godz. 10 min

Smoked trout pâté

3 godz. 15 min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 godz. 15 min

Chorizo and prawns a la Sidra

25 min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2 godz. 20 min

Beef tapenade crostini

1 godz. 40 min

Deconstructed Strawberry Custard Tart

4 godz. 25 min