Sourdough Rye
TM6 TM5

Sourdough Rye

3.5 (6 değerlendirme)

Malzemeler

Starter

  • 350 g water, lukewarm
  • 1 Tbsp dried instant yeast
    veya 30 g fresh yeast, crumbled
  • 250 g rye flour
  • 2 Tbsp caraway seeds
  • 3 Tbsp black treacle

Bread

  • 30 g unsalted butter, diced
  • 2 tsp dried instant yeast
    veya 20 g fresh yeast, crumbled
  • 115 g wholemeal flour
  • 450 g plain flour, plus extra for dusting
  • 125 g water, lukewarm
  • 1 Tbsp fine sea salt
  • olive oil, for greasing
  • 1 medium egg, mixed with 1 Tbsp water

Besin Değeri
şuna göre 1 slice
Kalori
737 kJ / 175 kcal
Protein
5 g
Karbonhidrat
31 g
Yağ
3 g
Doymuş Yağ
1 g
Sodyum
306 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler