![Délice pomme-speculoos Délice pomme-speculoos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/30644C2B-AB40-4A36-AC82-0D23EBDF31D6/Derivates/1A423FB8-FFF3-4A37-88AC-E5C4A672A567.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le croustillant au speculoos
- 200 g de biscuits speculoos
- 80 g de beurre doux
- 80 g de cassonade
La compote de pommes
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre doux
- 500 g de pommes Golden, épluchées et émincées en fines lamelles
Le crémeux au speculoos
- 5 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 15 g de sucre vanillé maison
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 300 g de lait demi-écrémé
- 250 g de pâte de speculoos
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 2062 kJ / 494 kcal
- Protein
- 5 g
- Karbonhidrat
- 51 g
- Yağ
- 30 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Entremets aux pommes à la vanille
4h 40min
Bavarois cerise-pistache
6sa 30 dk
Mini-bavarois chocolat et framboise
4h 15min
Verano
12h 45 min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15h
Bavarois poire-chocolat
14 godz. 30 min
Bavarois litchis-framboises
4 Std.
Bavarois à l'abricot
12h
Entremets façon tiramisu
5 godz.
Bavarois aux fraises
6 godz. 25 min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Bavarois aux trois chocolats
15h