Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Sour Cream
- 150 g Crème fraîche
- 150 g Quark, 20% Fett
- 15 g Worcester-Sauce
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 20 g Zitronensaft
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Ringen
Porree-Kartoffelstampf und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 700 g mehlig kochende Kartoffeln, geschält, in Stücken
- 200 g Porree, in Stücken (2 cm)
- Öl zum Braten
- 4 Zanderfilets, mit Haut (à 160 g)
- Pfeffer zum Würzen
- Mehl zum Mehlieren
- 25 g Butter, weich, in Stücken
- 100 g Milch
- 100 g Sahne
- 2 Prisen Muskat
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2611 kJ / 624 kcal
- Protein
- 43 g
- Karbonhidrat
- 35 g
- Yağ
- 34 g
- Lif
- 5.1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs
1 Std. 10 Min
Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf
40min
Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
40min
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40min
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50min
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1 Std. 5 Min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1 Std.
Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
4 Std.
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45min
Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
50min
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45min
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45min