Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 5 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 40 dk

8 portions

Malzemeler

Purée de pommes de terre

1000 g d'eau
800 g de pommes de terre à chair ferme épluchée, en morceaux (2-3 cm)
75 g de beurre salé en cubes

Pâte à choux

115 g d'eau
25 g de beurre salé en cubes
¼ c. à café de sel
80 g de farine blanche
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)

Finition

3 jaunes d'œufs de taille moyenne
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 1.1 g

Kalori 244.2 kJ / 58.4 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 0.5 g

Karbonhidrat 6.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Recevoir simplement 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Glace au caramel au beurre salé

14sa

Pâté de Pâques

2sa

Poires au vin rouge

5sa

Pâte à choux

2sa

Pâte à chou

2sa

Pâte feuilletée express

2sa

Baba au rhum

3sa 45 dk

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Değerlendirme yok

Crème pâtissière Mode Sauce

15 dk

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6sa 10 dk

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

2sa 10 dk

Soufflé au fromage express

45 dk