Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 5 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 40 dk

8 portions

Malzemeler

Purée de pommes de terre

1000 g d'eau
800 g de pommes de terre à chair ferme épluchée, en morceaux (2-3 cm)
75 g de beurre salé en cubes

Pâte à choux

115 g d'eau
25 g de beurre salé en cubes
¼ c. à café de sel
80 g de farine blanche
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)

Finition

3 jaunes d'œufs de taille moyenne
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 1.1 g

Kalori 244.2 kJ / 58.4 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 0.5 g

Karbonhidrat 6.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Recevoir simplement 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce béarnaise Mode Sauce

Değerlendirme yok

Minestrone de fruits et crème au safran

40 dk

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 dk

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1sa 30 dk

Gougères à la mousse de saumon

25sa 35 dk

Chutney d'oignon rouge

24sa

Sorbet citron

8sa 30 dk

Baguette

3sa 45 dk

Soufflé au fromage express

45 dk

Pâtes fraîches

1sa

Pâte à chou

2sa

Pâte feuilletée express

2sa