Koulibiac di salmone al profumo di aneto

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

4.7 6 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 2sa 40 dk

8 porzioni

Malzemeler

Pasta brisée

360 g di farina tipo 00 + q.b.
180 g di burro a tocchetti
1 cucchiaino di sale
90 g di acqua fredda
1 cucchiaino colmo di pepe rosa macinato

Farcitura

1000 g di acqua
25 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
150 g di riso basmati
3 uova
250 g di scalogno a pezzi
50 g di burro a pezzi
250 g di funghi champignon puliti e a fette

Terminare la preparazione

900 g di filetto di salmone fresco intero, senza pelle e deliscato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
7 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
300 g di foglie di spinaci freschi pulite
1 uovo
200 g di vino bianco
400 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 33.4 g

Kalori 3545 kJ / 848 kcal

Yağ 57.3 g

Lif 4 g

Karbonhidrat 49.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Oggi... Salmone! 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gratin di patate

50 dk

Cassata siciliana

6sa 35 dk

Cachupa de peixe

50 dk

Mitili ripieni alla ligure

1sa 50 dk

Paté ai due salmoni

1sa

Zuppa di maiale e funghi

Değerlendirme yok

Capesante in crosta di pistacchi

30 dk

Ceviche di salmone

48sa 15 dk

Melanzane alla siciliana

1sa 15 dk

Tempura di verdure

25 dk

Peperoni ripieni alla barese

55 dk

Arancini di riso vegetariani

2sa 5 dk