![Bonhomme de neige Bonhomme de neige](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/82411A5F-E581-403B-B078-A48283E7D8FA/Derivates/27282238-70fe-4c68-a839-f659be9dc394.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le biscuit vapeur
- 20 g de beurre fondu
- 40 g de sucre glace maison
- 40 g d'amandes en poudre
- 3 œuf
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de farine tamisée
- 1 c. à café de zeste de citron jaune non traité
- 1200 g d'eau
Les mousses au chocolat
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 2 jaunes d'œufs
- 25 g de sucre en poudre
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 130 g de lait
- 80 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 120 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 450 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 4 c. à café de crème de marrons
Le glaçage
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 320 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 360 g de sucre en poudre
- 120 g de cacao en poudre non sucré
- 150 g de noix de coco râpée
- 100 g de pâte d'amande blanche, et un peu de rouge pour le nez
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 16226 kJ / 3891.5 kcal
- Protein
- 76.5 g
- Karbonhidrat
- 368.5 g
- Yağ
- 215 g
- Lif
- 40.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Îles flottantes, crème à la menthe
2h 10min
Eclairs caramel beurre salé
24h
Gâteau coton
1 Std. 45 Min
Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger
13h
Crêpes sucrées ou salées
40min
Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé
1小时 30 分钟
Sucettes semi-glacées à la vanille
40min
Sous-vide côte de bœuf, désossée
2h 25min
Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné
50 Min
Courgettes farcies au canard
1h 5min
Glace vanille aux myrtilles
12 godz. 30 min
Coulant chocolat-cannelle
20 Min