Bignè al radicchio con glassa al taleggio

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

4.2 24 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 20 dk

18 pezzi

Malzemeler

Bignè

150 g di acqua
50 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
120 g di farina
3 uova

Crema al radicchio

½ scalogno
50 g di speck
30 g olio extravergine di oliva
150 g di radicchio a listarelle
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di latte
45 g farina
20 g di burro a pezzi

Glassa al taleggio

100 g di Taleggio
200 g di latte
1 pizzico di pepe

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 5.1 g

Kalori 561 kJ / 134 kcal

Yağ 8.8 g

Lif 0.6 g

Karbonhidrat 8.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Primavera in cucina 5 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mousse di Gorgonzola e datteri

20 dk

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 dk

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

3sa 30 dk

Bignè con tre mousse

2sa

Flan al salmone affumicato

45 dk

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 dk

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 dk

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1sa

Sformatini al cotechino

30 dk

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1sa 30 dk

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1sa 10 dk

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 dk