![Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CCF7016A-E989-469F-B39D-A6666A7A04A0/Derivates/bda5aaa5-94e1-43c3-b759-f3489699e182.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 70 g de carottes, en morceaux (2-3 cm)
- 50 g de céleri-branche, en morceaux (2-3 cm)
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'oignon
- 150 g de viande de bœuf hachée
- 150 g de viande de porc hachée
- 180 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 5 - 6 feuilles de basilic frais, lavées et séchées délicatement
- 100 g de concentré de tomate
- 200 g de coulis de tomates
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 feuille de laurier frais
- 320 g de pâte sèche, type pappardelle
- 300 g de ricotta fraîche
- 30 g de beurre en morceaux (2 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2875 kJ / 687 kcal
- Protein
- 38 g
- Karbonhidrat
- 68 g
- Yağ
- 31 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauce à l’ail
15 dk
Hamburger et coleslaw
40 Min
Émincé de poulet Parmentier
1h 15min
Stroganoff
45 min
Lasagnes classiques
2h 5min
Risotto bolognaise
45 min
Boulettes sur purée Parmentier
1 godz.
Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises
30min
Ragoût de bœuf
1h 50min
Gratin de cornettes
50 min
Spaghetti tomates et lardons
35 min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 min