Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

4.1 12 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 5sa 40 dk

6 raciones

Malzemeler

Aceite de aceitunas negras

200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de aceite de oliva virgen extra

Reducción de balsámico

100 g de vinagre balsámico
10 g de azúcar moreno

Tomate confitado

400 g de tomate entero en conserva (bien escurrido)
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Panna cotta de mozzarella

3 hojas de gelatina
2 bolas de mozzarella escurrida (220-230 g)
300 g de nata (35% de grasa)
100 g de leche
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Montaje

6 - 12 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal en escamas

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 10.9 g

Kalori 2491 kJ / 596 kcal

Yağ 54.4 g

Lif 1.8 g

Karbonhidrat 16.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Verano 12 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1h 20min

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

40min

Quiche Lorraine

50min

Costrada griega

50min

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1h 15min

Pastel de salmón

2h 20min

Milhojas de salmón ahumado

3h 15min

Aperitivos de hojaldre

25min

Tartaletas de cebolla con salmón

1h 15min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6h 20min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1h 40min

Blinis con tartar de salmón

1h 20min