Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Aceite de aceitunas negras
- 200 g de aceitunas negras sin hueso
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
Reducción de balsámico
- 100 g de vinagre balsámico
- 10 g de azúcar moreno
Tomate confitado
- 400 g de tomate entero en conserva (bien escurrido)
- 50 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Panna cotta de mozzarella
- 3 hojas de gelatina
- 2 bolas de mozzarella escurrida (220-230 g)
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de leche
- 1 pellizco de pimienta molida
- ½ cucharadita de sal
Montaje
- 6 - 12 hojas de albahaca fresca
- 1 pellizco de sal en escamas
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2491 kJ / 596 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Karbonhidrat
- 16.1 g
- Yağ
- 54.4 g
- Lif
- 1.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza
40min
Galette bretona con beicon, champiñones y huevo
30 Min
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
10 min
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1h 10min
Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite
40min
Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur
45 Min
Bricks de patata con yema
2h 20min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6h 20min
Rollitos de alcachofa y parmesano
45 Min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 Std. 45 Min
Tostas con bombón de salmón
2 Std. 30 Min
Piruletas de parmesano y jamón
1 Std.