Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

4.1 12 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 5sa 40 dk

6 raciones

Malzemeler

Aceite de aceitunas negras

200 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de aceite de oliva virgen extra

Reducción de balsámico

100 g de vinagre balsámico
10 g de azúcar moreno

Tomate confitado

400 g de tomate entero en conserva (bien escurrido)
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Panna cotta de mozzarella

3 hojas de gelatina
2 bolas de mozzarella escurrida (220-230 g)
300 g de nata (35% de grasa)
100 g de leche
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de sal

Montaje

6 - 12 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal en escamas

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 10.9 g

Kalori 2491 kJ / 596 kcal

Yağ 54.4 g

Lif 1.8 g

Karbonhidrat 16.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Verano 12 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Piruletas de parmesano y jamón

1sa

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 dk

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6sa 20 dk

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1sa 40 dk

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10sa 30 dk

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4sa 40 dk

Volovanes de bacalao

50 dk

Galletas de aceitunas negras rellenas de queso

4sa 50 dk

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10 dk

Panna cotta a la crema de whisky

2sa 45 dk

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3sa

Chips con puerro y gambas

25 dk