Cihazlar ve Aksesuarlar
Gyoza (dumplings)
Hazırlık 1sa
Toplam 1sa 30 dk
20 porciones
Malzemeler
Masa para gyoza
-
¼ cdita de sal fina
-
60 g de agua
-
120 g de harina de trigo
Salsa
-
40 g de vinagre de arroz
-
40 g de salsa de soya
-
1 diente de ajo pelado
-
5 g de jengibre pelado
-
5 g de aceite de ajonjolí
-
¼ cdita de hojuelas de chile seco (isteğe bağlı)
-
1 cdita de cebollín finamente picado
Relleno
-
5 g de jengibre pelado
-
50 g de col blanca sin el tallo
-
30 g de cebolla de cambray solamente la parte verde
-
200 g de camarón crudo pelado y desvenado
-
10 g de salsa de soya
-
10 g de aceite de ajonjolí
-
1 cda de fécula de maíz y un poco más para trabajar
-
1 cda de sake
-
½ cdita de sal fina
-
¼ cdita de pimienta blanca molida
-
½ cda de azúcar refinada
-
aceite para freír el necesario
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porciones
Protein
6 g
Kalori
252 kJ /
60 kcal
Yağ
1 g
Lif
0 g
Karbonhidrat
6 g
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