![Œuf des ours, vue sur le Mont-Blanc (Zone 5) Œuf des ours, vue sur le Mont-Blanc (Zone 5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c10be476-6783-4b2e-a860-1446f1b361f5/Derivates/7aecd0a5-6062-41c8-a876-3d17a615085d.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le pain vapeur
- 40 g d'eau
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 70 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- huile végétale, pour huiler
Le pesto des ours
- 30 g de parmesan
- 30 g de noisettes
- 80 g d'huile d'olive
- 50 g de feuilles d'ail des ours fraîches
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
Le wrap d'omelette
- 2 œufs
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- eau, pour le papier cuisson
- huile végétale, pour huiler
Les légumes
- 1000 g d'eau
- 8 asperges vertes, épluchées
- 1 carotte
La pannacotta et le jus de carotte
- 3 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de crème liquide entière
- 100 g de fromage frais, type St Môret®
- 10 g de jus de citron
- ½ citron jaune non traité, le zeste seulement
- 80 g d'eau
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
Les
- 1000 g d'eau
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- huile végétale, pour les coupelles
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 feuilles d'ail des ours fraîches, ciselées
- l'eau, pour le papier cuisson
- huile végétale, pour le papier cuisson
- 100 g de roquette (ou de feuilles de pissenlit)
- 1 radis rose, type radis primus
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2914 kJ / 703 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Karbonhidrat
- 19.3 g
- Yağ
- 58.3 g
- Lif
- 4.3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Oeufs de pâques en chocolat
13 godz.
Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)
22h 5min
Escalopes de foie gras panées aux kumquats
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Pintxo au fromage fumé
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Œufs basse température, artichauts et girolles
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OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert
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Boulettes de riz gluant
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